Simulatie van de smaak van e-sigaretten met ijssmaak

De smaaksimulatie van e-sigaretten met ijssmaak moet worden bereikt door het gezamenlijke ontwerp van smaakreplicatie, het creëren van koelte en textuurperceptie. Hieronder wordt de kernlogica geanalyseerd vanuit vier aspecten: smaakniveau, koelheidscontrole, technische aanpassing en gebruikerservaring:

Ten eerste, smaakreplicatie: Het smaakgeheugen van ijs herstellen

Opbouw van melkvetbasis

Room en gecondenseerde melk: Natuurlijk melkvet extract wordt gebruikt om het rijke melkaroma van ijs te simuleren. Sommige producten voegen enzymatische hydrolyseproducten van lichte room toe om de zachtheid en zoetheid van de textuur te verbeteren.

Lactose en karamelisatiereactie: Een lichte karamelisatiereactie treedt op tijdens het verstuivingsproces met een kleine hoeveelheid lactose, waardoor de zoete en geurige nasmaak van ijs na het bakken wordt gesimuleerd en overmatige zoetheid en vettigheid worden vermeden.

Gelaagde smaken

Klassieke smaakreplicatie: De vanillesmaak wordt gerepliceerd door een mengsel van vanilline en ethylvanilline, waardoor het warme aroma van vanillestokjes wordt hersteld. De chocoladesmaak is gemaakt met puur chocolade-extract en cacaoboteressence, waardoor er een balans is tussen een vleugje bitterheid en een rijke body.

Creatief mixen en combineren: De matcha ijssmaak wordt bijvoorbeeld geneutraliseerd door toevoeging van Uji matcha poederextract en licht zoute zeezoutessence, waardoor een verfrissende laag wordt toegevoegd. De aardbeiensmaak wordt gecombineerd met gevriesdroogd aardbeipoeder en melkzuurfermentatieproducten, waardoor de samensmelting van aardbeivruchtvlees en yoghurt wordt gesimuleerd.

Ten tweede, regeling van de koelsensatie: Simuleer de lage temperatuurgevoeligheid van ijs

Gradiëntontwerp van koelmiddel

Topnoot uitbarsting van koelte: Gebruik WS-23 koelmiddel (concentratie 0.3%-0.5%) om een verfrissend effect te geven op het moment van inhalatie, waarbij de eerste slok koelte wordt gesimuleerd wanneer ijs de mond binnenkomt.

Aanhoudende koelte in de midden- en basisnoten: Gecombineerd met mentholderivaten (zoals L-menthoone) en ijsachtige essence, komt de koelte langzaam vrij in de mond, waardoor het niet snel verdwijnt.

De synergie van koelte en smaak

IJs met vruchtensmaak: Aan fruitsmaken zoals mango en bosbessen wordt een hoger percentage koelmiddelen (zoals 0,6% WS-23) toegevoegd om het verfrissende gevoel van het fruit te benadrukken en de mogelijke kleverigheid veroorzaakt door restzoetstoffen te maskeren.

Roomijs met melksmaak: In smaken zoals vanille en melk wordt de concentratie koelmiddel gecontroleerd (≤0,3%) om te voorkomen dat de koelte de rijkdom van het melkvet maskeert, terwijl de lichtheid bij binnenkomst wordt versterkt door een lichte koelte.

Ten derde, technische aanpassing: De ondersteuning van het verstuivingsproces voor textuur

Viscositeit en vloeibaarheid van verstuivingsvloeistof

E-liquid met ijssmaak heeft meestal een hoog VG-aandeel (plantaardige glycerine) (≥70%) om de dichte textuur van ijs te simuleren, maar er moet een kleine hoeveelheid PEG-400 (polyethyleenglycol) worden toegevoegd om de viscositeit aan te passen en te voorkomen dat de verstuivingskern verstopt raakt.

Sommige producten voegen microkristallijne cellulose toe (0,1%-0,2%), dat kleine deeltjes vormt na verneveling om de korrelige textuur van ijs te simuleren. De hoeveelheid moet echter gecontroleerd worden om een schrapend gevoel in de keel te voorkomen.

De verstuivingstemperatuur wordt afgestemd op het vermogen

Verstuiving bij lage temperatuur (160-180℃) : Het voorkomt dat hoge temperaturen de smaakstoffen van melkvet vernietigen en vermindert tegelijkertijd de bitterheid veroorzaakt door de carbonisatie van de verstuivingsvloeistof.

Vermogensaanpassing: Gebruik een atomiserende kern met laag vermogen (8-12W) om ervoor te zorgen dat e-liquid met hoge viscositeit volledig wordt verneveld, terwijl de rooktemperatuur wordt verlaagd en de koele ervaring wordt verbeterd.

Ten vierde, gebruikerservaring: Contextualisering en psychologische suggestie

Aanpassing op basis van scenario's

Zomerse scène: Versterk de koelte en fruitsmaken, zoals de smaak van watermeloenijs. Door watermeloenketon en hooggeconcentreerde koelmiddelen toe te voegen, creëert het een verfrissend gevoel van "één hap de zomer in".

Nachtscène: Introduceer een vanille-ijssmaak met een laag koelgehalte en een hoog vetgehalte, gecombineerd met melatonine-analogen (onder naleving), om het concept van "slaapverwekkende zoete mist" te creëren.

Ontwerp van psychologische suggesties

Verpakking en naamgeving: Er wordt gebruik gemaakt van ijshoorntjes in de vorm van een ijscoupe, schelpen met macaron-kleuren of de namen "Strawberry Sundae", "Sea Salt Caramel", etc., om de smaakassociatie van ijs te versterken door middel van het visuele aspect en de naamgeving.

Aromaverspreiding: Een spoor van homologe essence wordt toegevoegd aan de afsluitlaag van het sigarettenpatroon. Wanneer het doosje wordt geopend, komt er een aroma vrij, waardoor de gebruikers nog meer worden gestimuleerd om naar het ijsje te verlangen.

Ten vijfde, potentiële geschillen en tips voor consumenten

Ingrediënt gezondheidscontroverse

Veiligheid van melkvetemulsies: Sommige producten gebruiken kunstmatige emulgatoren (zoals monoglyceride en diglyceride vetzuuresters) om de smaak van melkvet te simuleren. De invloed van langdurige inademing op de luchtwegen is nog niet vastgesteld.

Tolerantie koelmiddel: Overmatig gebruik van WS-23 kan een prikkend gevoel veroorzaken bij gebruikers met een gevoelige keel. Het wordt aanbevolen dat nieuwe gebruikers beginnen met producten met een lage concentratie.

Waarschuwing voor chaos op de markt

Valse smaakpromotie: Sommige laaggeprijsde producten gebruiken smaakstoffen in plaats van natuurlijke extracten, waardoor het ijs een dunne smaak heeft en een prikkelend koud gevoel. Het wordt aanbevolen om producten te kiezen waarvan het ingrediëntenetiket duidelijk "melkvet extract" of "natuurlijke vanilline" vermeldt.

Risico op afhankelijkheid van koude sensatie: Langdurig gebruik van e-sigaretten met een hoog koud gevoel kan de acceptatie van traditionele tabakssmaken door gebruikers verminderen en het stoppen met roken moeilijker maken.

Ten zesde, suggesties voor aankoop en gebruik

Component prioriteit

Natuurlijke extracten > Synthetische smaken: Natuurlijk melkvet en vanille-extract kunnen zorgen voor een meer natuurlijke smaakovergang en de chemische sensatie verminderen.

Vermijd opeenstapeling van zoetstoffen: Geef voorrang aan het gebruik van producten die sucralose en stevioside combineren om zoete smaakmoeheid veroorzaakt door één enkele zoetstof te voorkomen.

Aanpassing van het gebruiksscenario

Buitenactiviteiten: Kies fruit-ijssmaken met een hoge koelsensatie en een laag vetgehalte, zoals munt-citroen-sorba-smaak, om veranderingen in de viscositeit van de e-vloeistof door hoge temperaturen, die de smaak kunnen beïnvloeden, te voorkomen.

Thuis ontspannen: Je kunt de klassieke vanillesmaak proberen met een hoog vetgehalte en een lage koelte. Combineer het met een temperatuurregulerend hoofdtoestel en stel het vermogen in op 10W om het rijke aroma van het vet naar boven te halen.

De essentie van de smaaksimulatie van e-sigaretten met ijssmaak is een driedimensionale misleiding van "smaak - koelte - textuur" - door het synergetische effect van de roombasis en het koelmiddel, gecombineerd met de simulatie van textuur door het verstuivingsproces, wordt in de geest van de gebruiker de illusie van "het inhaleren van ijs" gecreëerd. De kernwaarde ligt in "calorievrije zoetheid" en "onmiddellijke bevrediging", maar consumenten moeten waakzaam zijn voor de mogelijke sensorische afstomping die wordt veroorzaakt door te veel vertrouwen in producten met een koel gevoel, en prioriteit geven aan het kiezen van merken met een volwassen technologie en transparante ingrediënten. Voor gebruikers die een gevoel van "authenticiteit" nastreven, is het aan te raden om de samengestelde smaken van "vanille-ijs + karamelchips" of "matcha-ijs + rode-bonenpasta" te proberen, waardoor het gelaagdheidseffect wordt versterkt door smaaklagen en de eentonigheid van een enkele smaak wordt verminderd.